「山菜でまちおこしをしよう」と商工会が中心となって事業展開する「山菜王国プロジェクト」。
休耕地での山菜栽培や、特産品開発、モニターツアーの開催などを行っています。
4月14日に山菜の摘み取り体験を行い、名古屋市や碧南市から18名が参加しました。
この日はフキとタラの芽を摘み取り。
多くの方が山菜を採るのが初めてで、楽しんでいる様子でした。
昼食は揚げたてのてんぷらなど山菜尽くし!
「おいしい」とほろ苦い春の味覚を堪能していました。
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